Целевой группой программы являются официанты и бармены ресторанов и ресторанных сетей.
Программа может быть полезна менеджерам, выполняющим обучение и контроль работы линейных сотрудников ресторана.
О чем пойдет речь
В основе этой увлекательной однодневной программы — отработка индивидуальных навыков обслуживания Гостей, а также изучение основных приёмов продавца, необходимых сотрудникам зала ресторана.
Используя на практике техники, изученные на семинаре, участники смогут повысить эффективность своей работы в ресторане — увеличить средний чек и выручку, привлечь больше Гостей, более грамотно использовать свое время, научиться решать конфликтные ситуации.
Ключевые вопросы
- Какие качества должны быть присущи профессиональному официанту?
- Как найти индивидуальный подход к каждому Гостю?
- Каким образом официант может повышать личные продажи?
- Как избегать «запар» и всегда контролировать ситуацию?
- Чем отличается эффективное предложение от «впаривания»?
- Как можно решить конфликтную ситуацию с Гостем так, чтобы он остался доволен?
Детали
Количество участников группы на тренинге — от 6 до 16 человек
Время проведения программы — 1 день с 10:00 до 18:00
>> Скачать полное описание тренинга «Через Сервис к Продажам»
